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Fertige Rindfleisch-Bowl mit gewürztem Hackfleisch, Reis, Gurkenscheiben, Karottenstreifen und Spinat.

Rindfleisch-Bowl mit Gurke & Sriracha

Eine schnelle und einfache koreanisch inspirierte Rindfleisch-Bowl mit frischen Gurken und würziger Sriracha-Note, fertig in unter 20 Minuten.

  • Total Time: 20 min
  • Yield: 4 Schalen 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 200 g Reis
  • 4 EL Sojasauce
  • 2 EL Zucker
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Stück Gurke
  • 2 Stück Karotten
  • 100 g Spinat

Instructions

  1. Reis nach Packungsanweisung in einem Topf kochen, etwa 15 Minuten.
  2. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch 5-7 Minuten braten.
  3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten braten, bis er duftet.
  4. Sojasauce und Zucker in die Pfanne geben und 2-3 Minuten kochen lassen, bis die Sauce eindickt.
  5. Gekochten Reis auf vier Schalen verteilen und die Rindfleisch-Mischung darüber geben.
  6. Die Bowl mit frisch geschnittener Gurke, geriebenen Karotten und leicht angebratenem Spinat garnieren.

Notes

  • Für eine schärfere Note fügen Sie etwas Sriracha direkt zur Fleischmischung hinzu.
  • Sie können den Reis durch Quinoa ersetzen für eine höhere Proteinzufuhr.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 5 min
  • Cook Time: 15 min
  • Category: Dinner
  • Method: Braten
  • Cuisine: Koreanisch
  • Diet: Low Fat

Nutrition

  • Serving Size: 1 Schale
  • Calories: 450
  • Sugar: 6
  • Sodium: 800
  • Fat: 15
  • Saturated Fat: 5
  • Unsaturated Fat: 10
  • Trans Fat: 0
  • Carbohydrates: 50
  • Fiber: 4
  • Protein: 30
  • Cholesterol: 75

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