Ingredients
Scale
- 225 g Butter, weich
- 175 g brauner Zucker
- 100 g weißer Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300 g Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 300 g Schokoladenstückchen
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Legen Sie Backbleche mit Backpapier aus.
- Schlagen Sie die weiche Butter mit beiden Zuckersorten schaumig.
- Geben Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut um. Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel Mehl, Natron und Salz.
- Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den nassen Zutaten und mischen Sie, bis alles gerade kombiniert ist.
- Rühren Sie die Schokoladenstückchen unter.
- Formen Sie große Kugeln (etwa 1/4 Tasse Teig pro Keks) und legen Sie sie mit ausreichend Abstand auf die vorbereiteten Bleche.
- Backen Sie 12 bis 15 Minuten, bis die Ränder fest sind, die Mitte aber noch weich aussieht.
- Lassen Sie die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.
Notes
- Für extra weiche Kekse können Sie die Backzeit um eine Minute verkürzen.
- Der Teig kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 450
- Sugar: 35
- Sodium: 200
- Fat: 25
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 70
Keywords: Schokokekse, große Kekse, Schokolade, Backen, Dessert