Ingredients
Scale
- 500 g Quark (20% Fett)
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 100 g weiche Butter
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 100 ml Milch
- 1 Rolle fertiger Mürbeteig
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vor.
- Legen Sie den Mürbeteig in eine Springform (26 cm Durchmesser) und drücken Sie ihn an Boden und Rand an.
- Schlagen Sie die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig.
- Geben Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie jedes Ei gut unter.
- Mischen Sie den Quark mit dem Puddingpulver und dem Salz.
- Rühren Sie die Quarkmasse unter die Butter-Zucker-Masse.
- Fügen Sie die Milch hinzu und rühren Sie alles glatt.
- Verteilen Sie die Quarkmasse auf dem Mürbeteigboden.
- Backen Sie den Kuchen für etwa 60 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen im ausgeschalteten, leicht geöffneten Ofen abkühlen.
Notes
- Sie können den Kuchen mit Puderzucker bestreuen, wenn er abgekühlt ist.
- Verwenden Sie nur Quark mit mindestens 20% Fett für eine cremige Konsistenz.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 60 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 30
- Sodium: 150
- Fat: 20
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 1
- Protein: 10
- Cholesterol: 100
Keywords: Rahmkuchen, Quarkkuchen, einfaches Rezept, Mürbeteig, Kuchen