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Close-up of a freshly baked Quiche mit Tomaten, featuring sliced tomatoes and a golden crust.

Tomaten-Quiche

Eine herzhafte Quiche mit frischen Tomaten und Käse.

  • Total Time: 50 min
  • Yield: 6 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 300g Quicheteig
  • 200g Kirschtomaten
  • 150g geriebener Käse
  • 3 Eier
  • 200ml Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
  2. Drücken Sie den Quicheteig in eine gefettete Quicheform.
  3. Schneiden Sie die Kirschtomaten in Hälften und verteilen Sie sie auf dem Teig.
  4. Verquirlen Sie Eier, Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat.
  5. Gießen Sie die Eiermischung über die Tomaten.
  6. Streuen Sie den geriebenen Käse darüber.
  7. Backen Sie die Quiche für 30-35 Minuten, bis sie goldbraun ist.

Notes

  • Sie können auch andere Gemüsesorten hinzufügen.
  • Lassen Sie die Quiche vor dem Servieren etwas abkühlen.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 35 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Französisch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stück
  • Calories: 350
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 400mg
  • Fat: 25g
  • Saturated Fat: 15g
  • Unsaturated Fat: 10g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 20g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 15g
  • Cholesterol: 150mg

Keywords: Quiche, Tomaten, Käse, herzhaft, vegetarisch, Hauptgericht