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Stapel von fluffigen, goldbraun gebratenen Quark-Pfannkuchen Ohne Mehl auf einem weißen Teller.

Quark-Pfannkuchen Ohne Mehl

Einfache Pfannkuchen aus Quark ohne die Zugabe von Mehl.

  • Total Time: 25 min
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 250 g Magerquark
  • 2 Eier
  • 1 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Butter oder Öl zum Braten

Instructions

  1. Magerquark, Eier, Zucker, Salz und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen.
  2. Die Masse glatt rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
  3. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und etwas Butter oder Öl hineingeben.
  4. Kleine Portionen der Quarkmasse in die Pfanne geben und zu kleinen Pfannkuchen formen.
  5. Jede Seite etwa 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.
  6. Die fertigen Pfannkuchen warm halten, während Sie den Rest backen.

Notes

  • Servieren Sie die Pfannkuchen mit frischen Beeren oder Puderzucker.
  • Sie können etwas Zitronenschale hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 15 min
  • Category: Frühstück
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 250
  • Sugar: 5
  • Sodium: 150
  • Fat: 10
  • Saturated Fat: 5
  • Unsaturated Fat: 5
  • Trans Fat: 0
  • Carbohydrates: 15
  • Fiber: 1
  • Protein: 28
  • Cholesterol: 150

Keywords: Quark Pfannkuchen, ohne Mehl, Quark, Frühstück, schnell, einfach