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A bowl of delicious Protein Nudeln mit Hüttenkäse, garnished with fresh herbs.

Protein Nudeln mit Hüttenkäse

Schnelle und einfache Nudeln mit Hüttenkäse für eine proteinreiche Mahlzeit.

  • Total Time: 15 min
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 200g Vollkornnudeln
  • 200g Hüttenkäse
  • 50g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Optional: frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)

Instructions

  1. Kochen Sie die Vollkornnudeln nach Packungsanweisung.
  2. Gießen Sie die Nudeln ab und geben Sie sie zurück in den Topf.
  3. Fügen Sie den Hüttenkäse, den geriebenen Käse und das Olivenöl hinzu.
  4. Erhitzen Sie alles bei mittlerer Hitze und rühren Sie, bis der Käse geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.
  5. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
  6. Servieren Sie die Nudeln sofort, garniert mit frischen Kräutern, falls gewünscht.

Notes

  • Sie können auch anderes Gemüse wie Spinat oder Erbsen hinzufügen.
  • Für eine vegane Variante verwenden Sie veganen Hüttenkäse und veganen Käse.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 5 min
  • Cook Time: 10 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 5
  • Sodium: 500
  • Fat: 15
  • Saturated Fat: 6
  • Unsaturated Fat: 9
  • Trans Fat: 0
  • Carbohydrates: 50
  • Fiber: 8
  • Protein: 30
  • Cholesterol: 70

Keywords: Protein Nudeln, Hüttenkäse, schnelle Mahlzeit, proteinreich, vegetarisch, Vollkornnudeln