Ingredients
Scale
- 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
- 50 g Mandelmehl
- 1 Esslöffel Paprikapulver (edelsüß)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Ei
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Gib den geriebenen Käse, Mandelmehl, Paprikapulver, Salz und Knoblauchpulver in eine Schüssel. Mische alles gut durch.
- Füge das Ei hinzu und verknete alles zu einem Teig.
- Rolle den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier dünn aus.
- Schneide den Teig in gleichmäßige Quadrate oder Rechtecke. Du kannst auch mit einem Ausstecher Formen ausstechen.
- Lege die Cracker auf das vorbereitierte Backblech.
- Backe die Cracker für 10-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Lasse die Cracker auf dem Blech abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
- Du kannst auch andere Gewürze wie Chilipulver oder Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
- Bewahre die abgekühlten Cracker in einer luftdichten Dose auf.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Carb
Nutrition
- Serving Size: 1 Cracker
- Calories: 45
- Sugar: 0.5 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 3.5 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Low Carb Cracker, Paprika Käse Cracker, Keto Cracker, Mandelmehl Cracker, glutenfreie Cracker, Low Carb Snack