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Orientalische Möhren mit Kreuzkümmel und Joghurt, garnished with fresh parsley, served with creamy yogurt.

Orientalische Möhren mit Kreuzkümmel und Joghurt

Ein einfaches Gericht mit Möhren, Kreuzkümmel und Joghurt, das sich gut als Beilage eignet.

  • Total Time: 20 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Möhren
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 150g Joghurt
  • 1 EL gehackte Petersilie

Instructions

  1. Schälen Sie die Möhren und schneiden Sie sie in Scheiben.
  2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne.
  3. Geben Sie die Möhren in die Pfanne und braten Sie sie für 5 Minuten an.
  4. Fügen Sie den Kreuzkümmel hinzu und braten Sie die Möhren für weitere 5 Minuten.
  5. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
  6. Servieren Sie die Möhren mit Joghurt und Petersilie.

Notes

  • Sie können auch andere Gewürze wie Koriander oder Kurkuma verwenden.
  • Für eine vegane Variante verwenden Sie pflanzlichen Joghurt.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 10 min
  • Category: Beilage
  • Method: Anbraten
  • Cuisine: Orientalisch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 120
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1.5g
  • Unsaturated Fat: 5.5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 12g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 5mg

Keywords: Möhren, Kreuzkümmel, Joghurt, orientalisch, Beilage, vegetarisch