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Close-up of a plate of golden brown Ofenkürbis (roasted pumpkin) cubes with herbs.

Ofenkürbis

Ein einfaches Rezept für Ofenkürbis, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.

  • Total Time: 45 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 1 mittelgroßer Kürbis
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Kräuter wie Rosmarin oder Thymian

Instructions

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
  2. Waschen Sie den Kürbis und schneiden Sie ihn in mundgerechte Stücke. Entfernen Sie die Kerne.
  3. Geben Sie die Kürbisstücke in eine Schüssel.
  4. Fügen Sie Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie gut.
  5. Verteilen Sie die Kürbisstücke auf einem Backblech.
  6. Backen Sie den Kürbis für 25-30 Minuten, oder bis er weich und leicht gebräunt ist.
  7. Fügen Sie optional Kräuter in den letzten 10 Minuten hinzu.

Notes

  • Sie können verschiedene Kürbissorten verwenden.
  • Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 30 min
  • Category: Beilage
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 150
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 100mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 18g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 2g
  • Cholesterol: 0mg

Keywords: Ofenkürbis, Kürbisrezept, Ofengemüse, vegetarisch, Beilage