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Close-up of Ofengerösteter Blumenkohl mit Parmesan on a white plate, showing golden-brown roasted cauliflower.

Ofengerösteter Blumenkohl mit Parmesan

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für ofengerösteten Blumenkohl mit Parmesan.

  • Total Time: 40 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 1 Blumenkohl, in Röschen geteilt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan
  • Salz nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
  2. Geben Sie die Blumenkohlröschen in eine Schüssel.
  3. Beträufeln Sie den Blumenkohl mit Olivenöl und würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer.
  4. Mischen Sie alles gut durch, bis der Blumenkohl gleichmäßig bedeckt ist.
  5. Verteilen Sie den Blumenkohl in einer einzigen Schicht auf einem Backblech.
  6. Rösten Sie den Blumenkohl für 20-25 Minuten, oder bis er zart und leicht gebräunt ist.
  7. Bestreuen Sie den gerösteten Blumenkohl mit geriebenem Parmesan und rösten Sie ihn weitere 5 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
  8. Sofort servieren.

Notes

  • Sie können auch andere Gewürze wie Knoblauchpulver oder Paprikapulver hinzufügen.
  • Für eine schärfere Note können Sie Chiliflocken hinzufügen.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 30 min
  • Category: Beilage
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 150
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 200mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 10g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 10mg

Keywords: Blumenkohl, Parmesan, Ofen, geröstet, Beilage, einfach, schnell