Ingredients
Scale
- 500g Nudeln (z.B. Penne oder Rigatoni)
- 300g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400g gehackte Tomaten (Dose)
- 150ml Sahne
- 100g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
Instructions
- Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung al dente. Gießen Sie sie ab und stellen Sie sie beiseite.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie weich sind.
- Geben Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es krümelig an.
- Fügen Sie die gehackten Tomaten, Salz, Pfeffer und Oregano hinzu. Lassen Sie die Sauce etwa 10 Minuten köcheln.
- Gießen Sie die Sahne in die Sauce und rühren Sie gut um.
- Geben Sie die gekochten Nudeln in die Sauce und vermischen Sie alles.
- Gießen Sie die Nudel-Sauce-Mischung in eine Auflaufform.
- Streuen Sie den geriebenen Käse darüber.
- Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 20-25 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Sie können auch Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen.
- Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Hackfleisch durch Linsen oder Pilze.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 35 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 8g
- Sodium: 700mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg
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