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Gebratenes Mozzarella Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce, in Scheiben geschnitten, auf einem Teller serviert.

Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce

Ein einfaches und schnelles Gericht mit saftigem Hähnchen, geschmolzenem Mozzarella und einer cremigen Basilikumsauce.

  • Total Time: 30 min
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 150g Mozzarella, gerieben
  • 200ml Sahne
  • 50g frischer Basilikum, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilets waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten.
  3. Sahne in die Pfanne gießen und kurz aufkochen lassen.
  4. Gehackten Basilikum unterrühren.
  5. Mozzarella über das Hähnchen streuen und schmelzen lassen.
  6. Zugedeckt bei niedriger Hitze einige Minuten ziehen lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Notes

  • Dazu passen Reis, Nudeln oder Kartoffeln.
  • Sie können auch Kirschtomaten hinzufügen.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 20 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Italienisch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 550
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 400mg
  • Fat: 35g
  • Saturated Fat: 20g
  • Unsaturated Fat: 15g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 10g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 45g
  • Cholesterol: 150mg

Keywords: Hähnchen, Mozzarella, Basilikum, Sahnesauce, schnelles Gericht, italienisch