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Eine Möhren-Kohlrabi-Pfanne mit Hähnchen, zubereitet in einer Bratpfanne, mit saftigen Karottenstücken und Hähnchen.

Möhren-Kohlrabi-Pfanne mit Hähnchen

Eine einfache und schnelle Pfanne mit Hähnchen, Möhren und Kohlrabi.

  • Total Time: 35 min
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 300g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Möhren
  • 1 Kohlrabi
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 100ml Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie (optional)

Instructions

  1. Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in Würfel.
  2. Schälen und würfeln Sie die Möhren und den Kohlrabi.
  3. Schälen und hacken Sie die Zwiebel.
  4. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchen darin an.
  5. Geben Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie glasig.
  6. Fügen Sie Möhren und Kohlrabi hinzu und braten Sie alles für ca. 5 Minuten an.
  7. Gießen Sie die Gemüsebrühe an und lassen Sie alles ca. 10-15 Minuten köcheln, bis das Gemüse gar ist.
  8. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
  9. Garnieren Sie mit Petersilie, falls gewünscht.

Notes

  • Sie können auch anderes Gemüse verwenden, z.B. Brokkoli oder Paprika.
  • Servieren Sie die Pfanne mit Reis oder Kartoffeln.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 20 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Pfannenbraten
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 10g
  • Sodium: 500mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 15g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 25g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 35g
  • Cholesterol: 100mg

Keywords: Möhren-Kohlrabi-Pfanne, Hähnchen, Gemüsepfanne, schnelles Abendessen, einfach, deutsch