Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Close-up of delicious Mini Flammkuchen Sterne topped with melted cheese, crispy bacon, and caramelized onions.

Mini Flammkuchen Sterne

Kleine, sternförmige Flammkuchen, perfekt für Partys oder als Snack.

  • Total Time: 30 min
  • Yield: ca. 20 Sterne

Ingredients

Scale
  • 1 Rolle fertiger Flammkuchenteig
  • 200 g Schmand
  • 100 g Speckwürfel
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat

Instructions

  1. Heize deinen Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
  2. Rolle den Flammkuchenteig aus und stich mit einem Stern-Ausstecher Sterne aus.
  3. Lege die Teigsterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  4. Vermische den Schmand mit Salz, Pfeffer und etwas geriebener Muskatnuss.
  5. Verteile die Schmandmischung auf den Teigsternen.
  6. Bestreue die Sterne mit den Speckwürfeln und dünn geschnittenen Zwiebelringen.
  7. Backe die Flammkuchensterne für etwa 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Notes

  • Du kannst auch Lachs oder Gemüse als Belag verwenden.
  • Serviere die Sterne warm.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 15 min
  • Category: Vorspeise
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stern
  • Calories: 80
  • Sugar: 1
  • Sodium: 150
  • Fat: 5
  • Saturated Fat: 3
  • Unsaturated Fat: 2
  • Trans Fat: 0
  • Carbohydrates: 7
  • Fiber: 1
  • Protein: 3
  • Cholesterol: 15

Keywords: Flammkuchen, Mini, Sterne, Party, Snack, Vorspeise, Teig, Schmand, Speck, Zwiebel