Ingredients
Zutat Menge
Rinderhackfleisch 400 g
Kartoffeln 500 g
Zwiebel 1 Stück
Rote Paprika 1 Stück
Mais (Dose) 150 g
Tomatenmark 2 EL
Gemüsebrühe 200 ml
Kreuzkümmel 1 TL
Paprikapulver süß 1 TL
Chilipulver nach Geschmack
Öl zum Anbraten 2 EL
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Instructions
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Paprika fein hacken.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln glasig anbraten.
Hackfleisch dazugeben und kräftig anbraten, bis es krümelig ist.
Gewürze (Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chili) einrühren, mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Kartoffeln, Mais und Paprika hinzufügen, kurz mitbraten.
Tomatenmark einrühren, mit Brühe ablöschen und abgedeckt 20 Minuten köcheln lassen.
Abschmecken und heiß servieren – nach Wunsch mit Käse oder Limette toppen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: germany
- Cuisine: germany
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 410 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 680 mg
- Fat: 19 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 26 g