Ingredients
Scale
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 100g Bacon, gewürfelt
- 200ml Sahne
- 100ml Brühe
- 200g Cheddar-Käse, gerieben
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1 EL Tomatenmark
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Fetten Sie eine Auflaufform ein.
- Braten Sie den Bacon in einer Pfanne knusprig an. Nehmen Sie den Bacon heraus und stellen Sie ihn beiseite. Lassen Sie etwas Fett in der Pfanne.
- Braten Sie das Hackfleisch im Speckfett an, bis es braun ist. Fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu und braten Sie sie mit, bis sie weich sind.
- Gießen Sie die Sahne und die Brühe hinzu. Fügen Sie Senf und optional Tomatenmark hinzu. Lassen Sie die Mischung kurz köcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Geben Sie die Hackfleischmischung in die vorbereitete Auflaufform.
- Bestreuen Sie die Oberfläche gleichmäßig mit dem geriebenen Cheddar-Käse. Verteilen Sie den knusprigen Bacon darüber.
- Backen Sie den Auflauf 20 Minuten lang, oder bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Notes
- Sie können Gewürzgurken in Scheiben als Topping verwenden, wenn Sie möchten.
- Verwenden Sie Ihren Lieblingskäse, zum Beispiel Gouda oder eine Mischung.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 3
- Sodium: 750
- Fat: 50
- Saturated Fat: 28
- Unsaturated Fat: 22
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 6
- Fiber: 1
- Protein: 45
- Cholesterol: 180
Keywords: Low Carb, Cheeseburger, Auflauf, Hackfleisch, Käse, Keton