Ingredients
Scale
- 200 g Rinderhackfleisch
- 1 Esslöffel Senf
- 1 Teelöffel Essig
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 große Salatblätter (z.B. Eisbergsalat)
- 4 Scheiben Käse (z.B. Cheddar)
- 1/4 Tasse Gewürzgurken, in Scheiben
- 1/4 Tasse gehackte Zwiebeln
- 2 Low-Carb-Tortillas oder große Salatblätter als Ersatz
- Für die Soße: 3 Esslöffel Mayonnaise, 1 Esslöffel Ketchup (zuckerfrei), 1 Teelöffel süßer Gurkenrelish (zuckerfrei)
Instructions
- Mischen Sie das Hackfleisch mit Senf, Essig, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Formen Sie zwei dünne Patties.
- Braten Sie die Patties in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie durchgegart sind. Legen Sie nach dem Wenden jeder Seite eine Scheibe Käse auf die Patties, bis der Käse geschmolzen ist.
- Bereiten Sie die Soße zu: Mischen Sie Mayonnaise, zuckerfreien Ketchup und zuckerfreien Gurkenrelish in einer kleinen Schüssel.
- Erwärmen Sie die Low-Carb-Tortillas kurz, falls Sie diese verwenden.
- Legen Sie die Tortilla oder die Salatblätter aus. Bestreichen Sie die Basis mit einem Drittel der Soße.
- Legen Sie ein Patty darauf, gefolgt von Gurkenscheiben, gehackten Zwiebeln und einem Salatblatt.
- Rollen Sie die Tortilla fest zusammen oder legen Sie das zweite Salatblatt darüber, um die Rolle zu formen. Wiederholen Sie den Vorgang für die zweite Rolle.
- Servieren Sie die Rollen sofort.
Notes
- Sie können Salatblätter anstelle von Low-Carb-Tortillas verwenden, um die Kohlenhydrate weiter zu reduzieren.
- Verwenden Sie frische Zwiebeln anstelle von Pulver für einen intensiveren Geschmack.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 450
- Sugar: 5
- Sodium: 650
- Fat: 35
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 20
- Trans Fat: 1
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 2
- Protein: 28
- Cholesterol: 90
Keywords: Low Carb, Big Mac, Rolle, Hackfleisch, Käse, Salat, zuckerfrei