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Stapel von Leinsamen-Cracker mit Käse auf einem weißen Teller, bereit zum Genießen.

Leinsamen-Cracker mit Käse

Knusprige Cracker aus Leinsamen und Käse, einfach zuzubereiten.

  • Total Time: 25 min
  • Yield: ca. 20 Cracker

Ingredients

Scale
  • 100 g gemahlene Leinsamen
  • 50 g geriebener Hartkäse (z.B. Parmesan)
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
  2. Mischen Sie die gemahlenen Leinsamen, den geriebenen Käse, das Ei, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  3. Formen Sie aus dem Teig kleine, flache Cracker auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
  4. Backen Sie die Cracker für 10-15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  5. Lassen Sie die Cracker auf einem Kuchengitter abkühlen.

Notes

  • Sie können auch andere Samen wie Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne hinzufügen.
  • Bewahren Sie die Cracker in einer luftdichten Dose auf.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 15 min
  • Category: Snack
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Cracker
  • Calories: 45
  • Sugar: 0.5
  • Sodium: 50
  • Fat: 3
  • Saturated Fat: 1
  • Unsaturated Fat: 2
  • Trans Fat: 0
  • Carbohydrates: 2
  • Fiber: 1.5
  • Protein: 2
  • Cholesterol: 10

Keywords: Leinsamen, Cracker, Käse, Snack, Backen, Low Carb