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Ein Stapel goldbrauner Lebkuchen-Waffeln, bestäubt mit Puderzucker.

Lebkuchen-Waffeln mit Puderzucker

Saftige Lebkuchen-Waffeln, bestäubt mit Puderzucker.

  • Total Time: 35 min
  • Yield: ca. 8 Waffeln

Ingredients

Scale
  • 250g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1 Prise Salz
  • 100g Butter, weich
  • 150g Zucker
  • 2 Eier
  • 100ml Milch
  • 50g Honig
  • Puderzucker zum Bestäuben

Instructions

  1. Mehl, Backpulver, Gewürze und Salz in einer Schüssel mischen.
  2. In einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
  3. Eier einzeln unterrühren.
  4. Honig und Milch hinzufügen und gut vermischen.
  5. Die Mehlmischung nach und nach unter die feuchten Zutaten rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  6. Ein Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
  7. Pro Waffel eine Portion Teig in das heiße Waffeleisen geben und goldbraun backen.
  8. Die fertigen Waffeln auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
  9. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Notes

  • Sie können auch gehackte Nüsse oder Rosinen zum Teig hinzufügen.
  • Servieren Sie die Waffeln warm mit Schlagsahne oder Apfelmus.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 20 min
  • Category: Dessert
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Waffel
  • Calories: 350
  • Sugar: 25g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 6g
  • Cholesterol: 70mg

Keywords: Lebkuchen, Waffeln, Puderzucker, Gewürze, Dessert, Backen