Ingredients
Scale
- 400 g Lebkuchenplatten
- 500 ml Milch
- 100 g Zucker
- 50 g Speisestärke
- 2 Eigelb
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Zartbitterschokolade
- 50 g Butter
Instructions
- Milch, Zucker und Speisestärke in einem Topf verrühren. Unter Rühren aufkochen lassen, bis die Masse eindickt.
- Vom Herd nehmen und die Eigelbe unterrühren. Vanilleextrakt hinzufügen. Die Creme abkühlen lassen.
- Die Schlagsahne steif schlagen. Unter die abgekühlte Creme heben.
- Die Lebkuchenplatten in eine Auflaufform legen. Eine Schicht Creme darauf verteilen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, mit einer Cremeschicht abschließen.
- Die Zartbitterschokolade grob hacken und zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen.
- Die Schokoladenglasur über die oberste Cremeschicht gießen.
- Die Lasagne für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Notes
- Sie können die Süße der Creme nach Ihrem Geschmack anpassen.
- Für eine intensivere Schokoladennote mehr dunkle Schokolade verwenden.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 450
- Sugar: 45
- Sodium: 150
- Fat: 25
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 3
- Protein: 8
- Cholesterol: 100
Keywords: Lebkuchen, Lasagne, Dessert, Süßspeise, Weihnachten