Ingredients
Scale
200 g Kürbispüree (Hokkaido oder Butternut)
250 g Mehl (Weizen oder Dinkel)
120 g brauner Zucker
100 g weiche Butter (oder Margarine)
1 Ei (oder 1 EL Chiasamen + 3 EL Wasser für vegane Variante)
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
150 g Zartbitterschokolade (gehackt oder Drops)
Instructions
Butter und Zucker mit dem Handmixer cremig schlagen.
Ei und Vanillezucker unterrühren, anschließend das Kürbispüree hinzufügen.
Mehl, Backpulver, Zimt und Salz separat mischen und in den Teig einarbeiten.
Gehackte Schokolade oder Drops unterheben.
Mit einem Löffel oder Eisportionierer Teighäufchen auf ein Backblech setzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) 12–14 Minuten backen.
Kekse auskühlen lassen und genießen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: germany
- Cuisine: germany
Nutrition
- Serving Size: 20 Stück
- Calories: 160 kcal
- Sugar: 10 g
- Fat: 8 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g