Ingredients
Scale
- 1 Kopf Blumenkohl
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Waschen Sie den Blumenkohl und schneiden Sie ihn in mundgerechte Röschen.
- Geben Sie die Röschen in eine große Schüssel.
- Fügen Sie Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu.
- Vermischen Sie alles gut, sodass alle Röschen bedeckt sind.
- Verteilen Sie den Blumenkohl in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
- Backen Sie den Blumenkohl für 20 bis 25 Minuten, bis er goldbraun und knusprig ist. Wenden Sie ihn nach der Hälfte der Zeit einmal.
- Servieren Sie den Blumenkohl sofort.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie am Ende etwas Zitronensaft hinzufügen.
- Wenn Sie es scharf mögen, fügen Sie eine Prise Chiliflocken hinzu.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5
- Sodium: 300
- Fat: 10
- Saturated Fat: 1.5
- Unsaturated Fat: 8.5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 5
- Protein: 4
- Cholesterol: 0
Keywords: Blumenkohl, Ofengemüse, knusprig, geröstet, einfach, Beilage, vegetarisch