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Nahaufnahme von Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen auf einem grauen Teller, bereit zum Servieren.

Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen

Einfache und leckere Bällchen aus Zucchini und Feta, perfekt als Snack oder Vorspeise.

  • Total Time: 25 min
  • Yield: ca. 15-20 Bällchen

Ingredients

Scale
  • 500 g Zucchini, gerieben
  • 200 g Feta, zerbröckelt
  • 1 Ei
  • 50 g Mehl
  • 2 EL gehackte frische Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl zum Braten

Instructions

  1. Zucchini reiben und gut ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
  2. In einer Schüssel geriebene Zucchini, Feta, Ei, Mehl, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Kleine Bällchen formen.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen.
  5. Die Zucchini-Feta-Bällchen von allen Seiten goldbraun braten.
  6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Notes

  • Servieren Sie die Bällchen mit einem Dip Ihrer Wahl.
  • Sie können auch etwas Knoblauchpulver hinzufügen.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 10 min
  • Category: Vorspeise
  • Method: Braten
  • Cuisine: Mediterran
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Bällchen
  • Calories: 50
  • Sugar: 1
  • Sodium: 150
  • Fat: 3
  • Saturated Fat: 1
  • Unsaturated Fat: 2
  • Trans Fat: 0
  • Carbohydrates: 4
  • Fiber: 1
  • Protein: 3
  • Cholesterol: 20

Keywords: Zucchini, Feta, Bällchen, vegetarisch, Snack, Vorspeise, einfach, schnell