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Nahaufnahme von Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen, garniert mit Kräutern und Dip, auf einem dunklen Teller.

Knusprige Zucchini-Feta-Bällchen – Einfaches, schnelles und leckeres Rezept

Schnelle und einfache Zucchini-Feta-Bällchen, perfekt als Snack oder Beilage.

  • Total Time: 25 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g Zucchini, gerieben
  • 100 g Feta, zerbröckelt
  • 1 Ei
  • 50 g Mehl
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl zum Braten

Instructions

  1. Zucchini reiben und gut ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
  2. In einer Schüssel Zucchini, Feta, Ei, Mehl, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Kleine Bällchen formen.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen.
  5. Die Bällchen von allen Seiten goldbraun braten.
  6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Notes

  • Servieren Sie die Bällchen mit einem Dip Ihrer Wahl.
  • Sie können auch andere Kräuter wie Dill oder Minze hinzufügen.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 10 min
  • Category: Vorspeise
  • Method: Braten
  • Cuisine: Mediterran
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 150
  • Sugar: 3
  • Sodium: 300
  • Fat: 10
  • Saturated Fat: 4
  • Unsaturated Fat: 6
  • Trans Fat: 0
  • Carbohydrates: 10
  • Fiber: 2
  • Protein: 7
  • Cholesterol: 50

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