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Delicious Knoblauch-Kräuter Ofenkartoffeln (garlic-herb roasted potatoes) on a plate, garnished with fresh herbs.

Knoblauch-Kräuter-Ofenkartoffeln

Einfache und schmackhafte Kartoffeln, geröstet mit Knoblauch und Kräutern.

  • Total Time: 50 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 1 kg Kartoffeln, gewürfelt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
  2. Geben Sie die gewürfelten Kartoffeln in eine große Schüssel.
  3. Fügen Sie gehackten Knoblauch, Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer hinzu.
  4. Mischen Sie alles gut, bis die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
  5. Verteilen Sie die Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf einem Backblech.
  6. Backen Sie die Kartoffeln für 30-40 Minuten, oder bis sie goldbraun und gar sind.
  7. Wenden Sie die Kartoffeln nach der Hälfte der Backzeit.

Notes

  • Für extra knusprige Kartoffeln, legen Sie sie nicht zu dicht nebeneinander auf das Blech.
  • Sie können auch frische Kräuter verwenden, wenn Sie möchten.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 35 min
  • Category: Beilage
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 250
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 35g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 0mg

Keywords: Kartoffeln, Ofenkartoffeln, Knoblauch, Kräuter, geröstet, Beilage