Ingredients
Für die Röllchen:
1 Rolle Blätterteig (rechteckig)
500 g Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
150 g Cheddar (gerieben)
1 TL Senf
1 TL Worcestersauce
Salz & Pfeffer nach Geschmack
1 Ei (zum Bestreichen)
Für die Knoblauchbutter:
100 g Butter
2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
1 EL frische Petersilie (gehackt)
1 Prise Salz
Instructions
Hackfleisch anbraten: Zwiebel in etwas Öl glasig braten, dann Hackfleisch zugeben. Mit Senf, Worcestersauce, Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen lassen.
Knoblauchbutter zubereiten: Butter in einem Topf schmelzen, Knoblauch, Petersilie und Salz zugeben. Vom Herd nehmen.
Teig vorbereiten: Blätterteig ausrollen, in 6–8 Rechtecke schneiden.
Füllen: Auf jedes Rechteck etwas Hackmischung und Käse geben. Ränder mit Ei bestreichen und einrollen.
Bestreichen & backen: Röllchen mit Knoblauchbutter bestreichen. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Servieren: Noch warm servieren mit Dips deiner Wahl.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: germany
- Cuisine: germany
Nutrition
- Serving Size: 4-6
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 680 mg
- Fat: 27 g
- Saturated Fat: 13 g
- Carbohydrates: 25 g
- Protein: 19 g