Ingredients
Scale
- 500g Blumenkohl, in Röschen geteilt
- 250g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (optional)
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Geben Sie den Blumenkohl in die Pfanne und braten Sie ihn für etwa 5-7 Minuten an, bis er leicht gebräunt ist.
- Fügen Sie die Champignons und den gehackten Knoblauch hinzu.
- Kochen Sie weiter, bis die Pilze weich sind und der Blumenkohl gar ist, etwa weitere 5-7 Minuten.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- Mit frischer Petersilie bestreuen, falls gewünscht.
Notes
- Sie können auch andere Gemüse wie Brokkoli oder Paprika hinzufügen.
- Für eine cremigere Textur können Sie am Ende einen Schuss Sahne oder Kokosmilch hinzufügen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfannenbraten
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 100mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Knoblauch, Blumenkohl, Pilze, Pfanne, vegetarisch, einfach, schnell