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Two halves of a Keto Spinat-Wrap, showing the spinach filling inside the golden-brown wrap.

Keto Spinat-Wrap

Ein einfacher und schneller Wrap für die Keto-Diät, gefüllt mit Spinat und Käse.

  • Total Time: 20 min
  • Yield: 2 Wraps 1x

Ingredients

Scale
  • 2 große Eier
  • 2 Esslöffel Mandelmehl
  • 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse frischer Spinat, gehackt
  • 2 Esslöffel geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Mozzarella)

Instructions

  1. Verquirlen Sie die Eier in einer Schüssel.
  2. Fügen Sie Mandelmehl, gemahlene Leinsamen, Backpulver und Salz hinzu. Gut vermischen.
  3. Rühren Sie den gehackten Spinat und den geriebenen Käse unter den Teig.
  4. Erhitzen Sie eine leicht geölte Pfanne bei mittlerer Hitze.
  5. Gießen Sie etwa die Hälfte des Teigs in die Pfanne, um einen dünnen Wrap zu bilden.
  6. Braten Sie den Wrap etwa 2-3 Minuten pro Seite, bis er goldbraun ist.
  7. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.
  8. Füllen Sie die Wraps nach Belieben.

Notes

  • Sie können auch andere Gemüsesorten wie Paprika oder Zwiebeln hinzufügen.
  • Für eine vegane Variante verwenden Sie ein Ei-Ersatzprodukt und veganen Käse.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 10 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: International
  • Diet: Low Carb

Nutrition

  • Serving Size: 1 Wrap
  • Calories: 250
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 7g
  • Unsaturated Fat: 11g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 8g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 15g
  • Cholesterol: 150mg

Keywords: Keto, Spinat, Wrap, Low Carb, kohlenhydratarm, schnelles Rezept