Ingredients
Scale
300 g Rinderhackfleisch (mind. 20 % Fettanteil)
250 g frischer Brokkoli, in Röschen geschnitten
1 EL Kokosöl oder Ghee
1 TL Knoblauchpulver
½ TL Zwiebelpulver
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Optional: 30 g geriebener Cheddar oder Gouda
Instructions
Brokkoli in kleine Röschen schneiden und bei Bedarf kurz blanchieren.
Kokosöl in einer großen Pfanne erhitzen.
Hackfleisch mit Gewürzen würzen und in der Pfanne braten, bis es durch ist.
Brokkoli hinzufügen und 5–7 Minuten mitbraten, bis er leicht gebräunt, aber noch bissfest ist.
Optional: Käse über das Gericht streuen und schmelzen lassen.
Heiß servieren – direkt aus der Pfanne auf den Teller!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: germany
- Cuisine: germany
Nutrition
- Serving Size: 2
- Calories: 520 kcal
- Sugar: 2 g
- Fat: 38 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g