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Close-up of a Kebab-Bowl mit hohem Eiweißgehalt featuring grilled chicken, quinoa, and fresh vegetables.

Kebab-Bowl mit hohem Eiweißgehalt Der perfekte Energiekick!

Eine proteinreiche Kebab-Bowl, die Sie schnell mit Energie versorgt.

  • Total Time: 30 min
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

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  • 300g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 150g Quinoa, gekocht
  • 100g Kichererbsen, abgespült
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 50g Feta-Käse, zerbröckelt
  • 2 EL Joghurt-Dressing (Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch)

Instructions

  1. Hähnchenwürfel mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es durchgegart ist.
  3. Gekochte Quinoa in eine Schüssel geben.
  4. Gegrilltes Hähnchen, Kichererbsen, Gurke und Tomate hinzufügen.
  5. Mit Feta-Käse bestreuen.
  6. Mit Joghurt-Dressing beträufeln.

Notes

  • Sie können auch anderes Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln hinzufügen.
  • Für eine vegane Variante Tofu statt Hähnchen verwenden und veganen Joghurt für das Dressing nutzen.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 15 min
  • Category: Mittagessen
  • Method: Braten
  • Cuisine: Mediterran
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Bowl
  • Calories: 550
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 400mg
  • Fat: 25g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 17g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 45g
  • Fiber: 10g
  • Protein: 40g
  • Cholesterol: 100mg

Keywords: Kebab-Bowl, Protein, Hähnchen, Quinoa, gesund, schnell, einfach