Ingredients
Scale
- 500g Kartoffeln, gekocht und gewürfelt
- 400g Rinderhackfleisch
- 1 große Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, gewürfelt
- 2 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Optional: Petersilie, gehackt
Instructions
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gib das Hackfleisch in die Pfanne und brate es krümelig an.
- Füge die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie mit, bis sie weich sind.
- Gib die gewürfelten Kartoffeln und die Paprikawürfel in die Pfanne.
- Würze alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Brate die Mischung unter gelegentlichem Rühren für etwa 10-15 Minuten, bis die Kartoffeln leicht gebräunt sind und das Gemüse weich ist.
- Optional: Mit gehackter Petersilie bestreuen.
- Sofort servieren.
Notes
- Du kannst auch anderes Gemüse wie Erbsen oder Mais hinzufügen.
- Für eine schärfere Variante kannst du Chiliflocken hinzufügen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
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