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Nahaufnahme von Kartoffeln in cremiger Knoblauchsoße mit Pfeffer bestreut, serviert auf einem weißen Teller.

Kartoffeln in cremiger Knoblauchsoße

Ein einfaches Gericht mit Kartoffeln in einer reichhaltigen Knoblauchrahmsoße.

  • Total Time: 45 min
  • Yield: 3 Portionen 1x

Ingredients

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  • 800 g Kartoffeln
  • 400 ml Kochsahne
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss

Instructions

  1. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
  2. Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne.
  3. Drücken Sie den Knoblauch und geben Sie ihn in die Pfanne. Braten Sie ihn kurz an.
  4. Geben Sie die Kartoffelscheiben hinzu und braten Sie sie leicht an.
  5. Gießen Sie die Kochsahne über die Kartoffeln.
  6. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
  7. Lassen Sie das Gericht bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Kartoffeln weich sind und die Soße eingedickt ist.

Notes

  • Sie können frische Petersilie zum Garnieren verwenden.
  • Für eine intensivere Knoblauchnote verwenden Sie mehr Knoblauch.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 30 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 4
  • Sodium: 350
  • Fat: 30
  • Saturated Fat: 18
  • Unsaturated Fat: 12
  • Trans Fat: 0
  • Carbohydrates: 35
  • Fiber: 4
  • Protein: 10
  • Cholesterol: 80

Keywords: Kartoffeln, Knoblauchsoße, Sahnekartoffeln, einfaches Abendessen