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Close-up of Karotten-Salat mit Apfel & Zitronendressing, garnished with nuts and parsley.

Karotten-Salat mit Apfel & Zitronendressing

Ein erfrischender Salat mit Karotten, Äpfeln und einem leichten Zitronendressing.

  • Total Time: 15 min
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 300g Karotten
  • 1 Apfel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Honig
  • Salz
  • Pfeffer

Instructions

  1. Karotten schälen und raspeln.
  2. Apfel waschen, entkernen und würfeln.
  3. Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft und Honig verrühren.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Karotten und Apfel mit dem Dressing vermischen.
  6. Den Salat servieren.

Notes

  • Sie können auch Nüsse oder Rosinen hinzufügen.
  • Der Salat schmeckt gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 0 min
  • Category: Salat
  • Method: Keine
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 150
  • Sugar: 12g
  • Sodium: 100mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 18g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 1g
  • Cholesterol: 0mg

Keywords: Karottensalat, Apfelsalat, Zitronendressing, Rohkost, Salat