Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Olivenöl
- 50 ml Honig
- 50 g Dijon-Senf
- 2 EL Apfelessig
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Langkornreis
- 400 ml Wasser
Instructions
- Waschen und trocknen Sie die Hähnchenbrustfilets. Würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Hähnchenfilets von jeder Seite etwa 5-7 Minuten, bis sie durchgegart sind. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.
- Geben Sie Honig, Dijon-Senf und Apfelessig in dieselbe Pfanne. Rühren Sie die Mischung bei niedriger Hitze, bis sie leicht eindickt und eine Sauce entsteht.
- Geben Sie die Hähnchenfilets zurück in die Pfanne und überziehen Sie sie vollständig mit der Honig-Senf-Sauce. Lassen Sie es 1-2 Minuten ziehen.
- Kochen Sie in einem separaten Topf den Reis mit dem Wasser nach Packungsanweisung.
- Servieren Sie das Honig-Senf-Hähnchen mit dem Reis.
Notes
- Sie können frische Petersilie über das fertige Gericht streuen.
- Für eine schärfere Sauce fügen Sie eine Prise Chiliflocken hinzu.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 15
- Sodium: 400
- Fat: 12
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 2
- Protein: 40
- Cholesterol: 110
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