500g Hähnchenbrustfilets (oder entbeinte Hähnchenkeulen)

3 EL Honig (am besten flüssiger Blütenhonig)

4 EL helle Sojasauce

3 Knoblauchzehen, frisch gepresst

1 TL frischer Ingwer, fein gerieben

1 EL Sesamöl (optional, für asiatisches Aroma)

1 TL Limettensaft (optional, für Frische)

Frischer Pfeffer, nach Geschmack

1 TL Maisstärke (für dickere Glasur, optional)

Frühlingszwiebeln und Sesam zum Garnieren