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Anschnitt einer mehrstöckigen Hochzeitstorten mit Früchten, gefüllt mit Pfirsichen und Kirschen und bedeckt mit Sahne.

Einfache Obst-Hochzeitstorte

Ein einfaches Rezept für eine mehrstöckige Hochzeitstorte, belegt mit frischen Früchten.

  • Total Time: 135 min
  • Yield: 12 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 2 kg Kuchenboden (z.B. Biskuit), in verschiedenen Größen
  • 1 kg Buttercreme
  • 500 g Frischkäse
  • 200 g Puderzucker
  • 500 g gemischte frische Früchte (z.B. Beeren, Pfirsiche)
  • 100 ml Zitronensaft
  • 50 g Zucker für den Sirup

Instructions

  1. Bereiten Sie die Kuchenböden vor und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
  2. Mischen Sie den Frischkäse mit dem Puderzucker für die Füllung.
  3. Bestreichen Sie jeden Boden dünn mit Buttercreme.
  4. Verteilen Sie die Frischkäsemischung gleichmäßig auf den Böden.
  5. Stapeln Sie die Böden vorsichtig, beginnend mit dem größten unten.
  6. Stellen Sie die Torte für 30 Minuten kalt, damit sie sich setzt.
  7. Kochen Sie den Zitronensaft mit dem Zucker zu einem dünnen Sirup ein.
  8. Bestreichen Sie die gesamte Torte dünn mit der restlichen Buttercreme.
  9. Dekorieren Sie die Torte mit den frischen Früchten.
  10. Beträufeln Sie die Früchte leicht mit dem Zitronensirup, um sie frisch zu halten.
  11. Stellen Sie die fertige Torte bis zum Servieren kühl.

Notes

  • Verwenden Sie feste Kuchenböden, die das Gewicht der oberen Schichten tragen können.
  • Die Früchte sollten erst kurz vor dem Servieren aufgetragen werden, wenn die Torte sehr warm ist.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 90 min
  • Cook Time: 45 min
  • Category: Dessert
  • Method: Schichten
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stück
  • Calories: 450
  • Sugar: 45
  • Sodium: 150
  • Fat: 25
  • Saturated Fat: 15
  • Unsaturated Fat: 10
  • Trans Fat: 0
  • Carbohydrates: 50
  • Fiber: 3
  • Protein: 8
  • Cholesterol: 80

Keywords: Hochzeitstorte, Obsttorte, Biskuit, Buttercreme, Festtagstorte, einfache Torte