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Bowl of Hähnchen-Avocado-Salat mit Limettendressing featuring chicken, avocado, red pepper, and red onion.

Hähnchen-Avocado-Salat mit Limettendressing

Ein frischer und sättigender Salat mit Hähnchenbrust, cremiger Avocado und einem spritzigen Limettendressing.

  • Total Time: 35 min
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 reife Avocado
  • 1 rote Zwiebel
  • 1/2 rote Paprika
  • 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Limette
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Garen Sie die Hähnchenbrustfilets, bis sie durchgebraten sind. Lassen Sie sie abkühlen und schneiden Sie sie dann in Würfel.
  2. Schneiden Sie die Avocado in Würfel.
  3. Schneiden Sie die rote Zwiebel und die rote Paprika in feine Streifen.
  4. Geben Sie das Hähnchen, die Avocado, die Zwiebel, die Paprika und den Koriander in eine große Schüssel.
  5. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren, um das Dressing zuzubereiten.
  6. Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermischen Sie alles gut.

Notes

  • Sie können auch Mais oder schwarze Bohnen hinzufügen.
  • Servieren Sie den Salat sofort oder kühlen Sie ihn bis zum Servieren.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 20 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: International
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 300mg
  • Fat: 25g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 20g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 15g
  • Fiber: 7g
  • Protein: 35g
  • Cholesterol: 100mg

Keywords: Hähnchensalat, Avocadosalat, Limettendressing, Hähnchen, Avocado, Salat, gesund, einfach