Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Öl
- Knoblauchzehen zum Einreiben
- Sauerrahm zum Servieren
- Geriebener Käse zum Servieren
Instructions
- Mischen Sie Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel.
- Fügen Sie das lauwarme Wasser und das Öl hinzu. Kneten Sie den Teig, bis er glatt ist.
- Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für etwa eine Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.
- Teilen Sie den Teig in Portionen und formen Sie flache, runde Fladen.
- Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 180°C vor.
- Legen Sie die Langos vorsichtig in den Korb der Fritteuse (eventuell in mehreren Durchgängen).
- Frittieren Sie die Langos für etwa 5-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Reiben Sie die heißen Langos sofort mit einer halbierten Knoblauchzehe ein.
- Servieren Sie die Langos mit Sauerrahm und Käse.
Notes
- Wenn der Teig klebt, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu.
- Achten Sie darauf, die Langos nicht zu dick zu machen, damit sie gleichmäßig garen.
- Die Garzeit kann je nach Dicke der Langos variieren.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Frittieren (Heißluft)
- Cuisine: Ungarisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Langos
- Calories: 350
- Sugar: 2
- Sodium: 450
- Fat: 10
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 55
- Fiber: 3
- Protein: 10
- Cholesterol: 0
Keywords: Langos, Heißluftfritteuse, Ungarisch, Brot, Schnell, Vegetarisch