Ingredients
For 4 servings:
500 g Hähnchenbrustfilets
4–5 Scheiben Ananas (aus der Dose oder frisch)
150 g Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
200 ml Sahne oder Kokosmilch
1 TL Paprikapulver
Salz & Pfeffer nach Geschmack
1 EL Butter oder Öl zum Einfetten
Optional: Chiliflocken, frische Kräuter, Knoblauch
Instructions
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Eine Auflaufform mit Butter oder Öl einfetten.
Hähnchenfilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen.
Filets in die Form legen, jeweils mit einer Ananasscheibe belegen.
Den Käse über Ananas und Fleisch legen.
Sahne oder Kokosmilch gleichmäßig darübergießen.
Ca. 30–35 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen. Optional mit frischen Kräutern garnieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30–35 Minuten
- Category: germany
- Cuisine: germany
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 550 mg
- Fat: 20 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1.2 g
- Protein: 35 g