Ingredients
2 Hähnchenbrustfilets
4 Scheiben Ananas (frisch oder aus der Dose, gut abgetropft)
100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Edamer)
150 ml Sahne oder Crème légère
1 TL Currypulver
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Paprikapulver (edelsüß)
1 EL Öl oder Butter für die Form
Instructions
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Hähnchenbrust abspülen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
In einer Pfanne mit etwas Öl kurz scharf anbraten (ca. 2 Minuten pro Seite).
In eine gefettete Auflaufform legen.
Mit je einer Ananasscheibe belegen und mit Käse bestreuen.
Sahne mit Currypulver verrühren, gleichmäßig über das Fleisch gießen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Herausnehmen, etwas ruhen lassen und mit Beilage servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: germany
- Cuisine: germany
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 9 g
- Fat: 28 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 38 g