Ingredients
Scale
- 300g Pasta (z.B. Penne oder Farfalle)
- 500g passierte Tomaten
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 150g Mini-Mozzarella-Kugeln
- 1 schwarze Olive, in Scheiben geschnitten
- Optional: frischer Basilikum zum Garnieren
Instructions
- Kochen Sie die Pasta nach Packungsanleitung.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und dünsten Sie den Knoblauch kurz an.
- Geben Sie die passierten Tomaten hinzu und lassen Sie die Sauce köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Geben Sie die gekochte Pasta zur Sauce und vermischen Sie alles gut.
- Stechen Sie mit einem kleinen Messer ein kleines Loch in jede Mozzarella-Kugel.
- Setzen Sie in jedes Loch eine Scheibe schwarze Olive, um die Pupille darzustellen.
- Verteilen Sie die Pasta auf Tellern und legen Sie die Mozzarella-Augäpfel darauf.
- Garnieren Sie optional mit frischem Basilikum.
Notes
- Sie können die Sauce mit etwas Chili für eine schärfere Note verfeinern.
- Für eine vegane Version verwenden Sie veganen Mozzarella.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 5g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 30mg
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