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Für den Kuchen:

200 g Mehl

50 g Kakaopulver

150 g Zucker

1 TL Backpulver

1 Prise Salz

3 Eier

150 ml Pflanzenöl

200 ml Milch

1 TL Vanilleextrakt

Für die Füllung:

150 g Erdbeermarmelade oder Kirschkompott

Rote Lebensmittelfarbe (optional)

Für die Dekoration:

Fondant oder Marzipan (weiß, schwarz, rot, blau)

Alternativ: Gelatine & Gummibärensaft für DIY-Augen

Zuckerschrift (rot und schwarz)

Kuvertüre (zum Überziehen)

Optional: Zuckeraugen aus dem Handel

Backofen vorheizen auf 180 °C Ober-/Unterhitze.
Teig vorbereiten: Alle trockenen Zutaten vermischen. Eier, Öl, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und zu einem glatten Teig rühren.
In eine gefettete Springform füllen und ca. 45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Kuchen vollständig abkühlen lassen.
Mitte des Kuchens aushöhlen und mit roter Füllung befüllen. Den Deckel wieder aufsetzen.
Kuvertüre schmelzen und über den Kuchen gießen.
Essbare Augäpfel herstellen: Fondantkugeln formen, mit Lebensmittelfarbe Pupillen und Adern aufmalen. Oder Gelatine-Augen nach Anleitung herstellen.