Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Prise Salz
- Zuckerguss und Lebensmittelfarbe für die Dekoration
Instructions
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Butter und Zucker in einer anderen Schüssel cremig schlagen.
- Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
- Die Mehlmischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen.
- Mit Halloween-Ausstechern Kekse ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 8-10 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
- Die Kekse auf dem Backblech abkühlen lassen.
- Nach dem vollständigen Abkühlen mit Zuckerguss und Lebensmittelfarbe nach Belieben verzieren.
Notes
- Sie können den Teig auch mit etwas Kakao für Schoko-Kekse verfeinern.
- Lagern Sie die Kekse in einer luftdichten Dose.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 15 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg
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