Ingredients
Scale
100 g zarte Haferflocken
150 g Naturjoghurt (oder griechischer Joghurt)
1 TL Backpulver
½ TL Salz
Optional: 1 Ei für mehr Bindung
Optional: Kräuter wie Oregano, Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver
Optional (süß): ½ TL Zimt + 1 TL Honig
Instructions
Haferflocken in einem Mixer fein mahlen (optional für weichere Textur).
Joghurt, Salz, Backpulver und ggf. Ei in eine Schüssel geben.
Gemahlene Haferflocken untermischen und alles zu einem formbaren Teig verrühren.
Fladen formen (ca. 1–2 cm dick).
In einer heißen Pfanne mit wenig Öl bei mittlerer Hitze ca. 3–4 Minuten pro Seite braten ODER bei 180 °C im Ofen 12–15 Minuten backen.
Nach Belieben süß oder herzhaft belegen und servieren.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10–15 Minuten
- Category: germany
- Cuisine: germany
Nutrition
- Serving Size: 2–3 mittelgroße Fladen
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 4 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g