Ingredients
Scale
- 200 g Mayonnaise
- 2 EL Weißweinessig
- 2 zehen gehackter Knoblauch
- 1 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 400 g Gekochte Hähnchenbrust
- 2 Stück Gurken
- 1 Stück Rote Paprika
- 1 Stück Rote Zwiebel
- 50 g Frische Kräuter (Dill oder Petersilie)
Instructions
- Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Weißweinessig, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen, bis die Mischung glatt ist.
- Schneiden Sie die gekochte Hähnchenbrust in kleine Stücke und geben Sie sie in die Schüssel mit dem Dressing. Rühren Sie gut um, damit das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist.
- Fügen Sie die gewürfelten Gurken, rote Paprika und rote Zwiebel zur Hähnchen-Dressing-Mischung hinzu. Heben Sie die Zutaten vorsichtig unter.
- Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Rühren Sie den Salat sanft um, bevor Sie ihn anrichten. Garnieren Sie ihn mit frischen Kräutern.
Notes
- Sie können Mayonnaise durch griechischen Joghurt für eine leichtere Variante ersetzen.
- Apfelessig ist eine milde Alternative zu Weißweinessig.
- Verwenden Sie für den Salat ein fertig gegartes Rotisserie-Hähnchen.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Mittagessen
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 500
- Fat: 20
- Saturated Fat: 3
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 3
- Protein: 25
- Cholesterol: 70
Keywords: Hähnchen-Schnitzel mit Gurkensalat, Hähnchensalat, Gurkensalat, schnelles Mittagessen, einfaches Rezept