Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Oregano
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 200 g griechischer Joghurt
- 100 g Feta-Käse
- 1 kleine Gurke, gerieben
- 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Pita-Brot oder Fladenbrot
- Frisches Gemüse wie Tomaten, Zwiebeln und Salat
- Olivenöl zum Beträufeln
Instructions
- Für die Marinade: Hähnchenbrustfilet in eine Schüssel geben. Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut mischen und das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Für die Sauce: Griechischen Joghurt, zerbröckelten Feta-Käse, geriebene Gurke, frischen Dill, Zitronensaft und gepressten Knoblauch in eine Schüssel geben. Gut mischen, bis die Sauce cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Hähnchen auf mittlerer Hitze grillen oder in einer Grillpfanne braten, etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis es durchgegart ist. Das gegrillte Hähnchen vom Grill nehmen und in dünne Scheiben schneiden.
- Das Gericht zusammenstellen: Fladenbrot mit Hähnchenscheiben belegen. Großzügig Feta-Tzatziki-Sauce darüber geben. Frisches Gemüse wie Tomaten, Zwiebeln und Salat hinzufügen. Das Brot zusammenrollen und servieren.
Notes
- Für mehr Aroma das Hähnchen über Nacht marinieren.
- Als vegetarische Alternative Halloumi-Käse oder mariniertes Gemüse (Zucchini, Paprika, Aubergine) verwenden.
- Prep Time: 30 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Griechisch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6
- Sodium: 650
- Fat: 22
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 14
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 3
- Protein: 38
- Cholesterol: 110
Keywords: Hähnchen Gyros, Tzatziki, Fladenbrot, Griechisch, Grillen, Feta