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Nahaufnahme einer Hähnchen-Kohl-Pfanne mit gebratenen Hähnchenstücken und Kohl in einer Pfanne.

Hähnchen-Kohl-Pfanne

Eine einfache und herzhafte Pfanne mit Hähnchen und Kohl.

  • Total Time: 40 min
  • Yield: 4 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 1 kleiner Weißkohl, in Streifen geschnitten
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Öl
  • 100ml Hühnerbrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver

Instructions

  1. Erhitze das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Brate das Hähnchen an, bis es goldbraun ist. Nimm es aus der Pfanne und stelle es beiseite.
  3. Gib die Zwiebel in die Pfanne und brate sie glasig.
  4. Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit.
  5. Gib den Kohl in die Pfanne und brate ihn an, bis er leicht weich ist.
  6. Gib das Hähnchen zurück in die Pfanne.
  7. Gieße die Hühnerbrühe an und würze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
  8. Lasse alles köcheln, bis der Kohl gar ist und die Flüssigkeit reduziert ist.

Notes

  • Du kannst auch anderes Gemüse wie Karotten oder Paprika hinzufügen.
  • Serviere die Pfanne mit Reis oder Kartoffeln.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 25 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 350
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 400mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 20g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 30g
  • Cholesterol: 90mg

Keywords: Hähnchen, Kohl, Pfanne, einfach, schnell, herzhaft