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Nahaufnahme von Gyrosgeschnetzeltes in Schmandsoße, serviert auf einem Berg lockerem Reis in einem weißen Teller.

Gyrosgeschnetzeltes in Schmandsoße mit Reis

Ein einfaches Gericht mit in Streifen geschnittenem Fleisch in einer cremigen Schmandsoße, serviert mit Reis.

  • Total Time: 40 min
  • Yield: 2 Portionen 1x

Ingredients

Scale
  • 500 g Schweinefleisch (Gyrosfleisch oder in Streifen geschnitten)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 ml Schmand
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver (edelsüß)
  • Reis (für 2 Portionen)

Instructions

  1. Braten Sie das Fleisch in Öl in einer Pfanne scharf an. Nehmen Sie das Fleisch heraus und stellen Sie es beiseite.
  2. Schälen und würfeln Sie die Zwiebel und hacken Sie den Knoblauch. Dünsten Sie Zwiebel und Knoblauch im Bratfett an.
  3. Geben Sie das Fleisch zurück in die Pfanne. Würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
  4. Gießen Sie die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie es kurz aufkochen.
  5. Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie den Schmand unter. Lassen Sie die Soße einige Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt. Nicht mehr kochen lassen, sobald der Schmand zugegeben ist.
  6. Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung.
  7. Servieren Sie das Gyrosgeschnetzelte mit der Schmandsoße und dem Reis.

Notes

  • Sie können auch etwas frische Petersilie über das Gericht streuen.
  • Falls die Soße zu dick wird, geben Sie etwas mehr Brühe hinzu.
  • Author: Emma
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 25 min
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Deutsch
  • Diet: Low Fat

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 650
  • Sugar: 4
  • Sodium: 450
  • Fat: 35
  • Saturated Fat: 20
  • Unsaturated Fat: 15
  • Trans Fat: 0
  • Carbohydrates: 40
  • Fiber: 2
  • Protein: 42
  • Cholesterol: 110

Keywords: Gyrosgeschnetzeltes, Schmandsoße, Reis, Schweinefleisch, schnelles Abendessen