Ingredients
Scale
Große Gurke 1 Stück
Kichererbsen (gekocht) 1 Dose (240 g)
Feta 150 g
Rote Zwiebel ½ Stück (gehackt)
Frischer Dill/Petersilie 2 EL (gehackt)
Zitronensaft 2–3 EL
Olivenöl 2 EL
Salz und Pfeffer Nach Geschmack
Optional: Knoblauch 1 Zehe (gerieben)
Instructions
Gurke in dünne Scheiben schneiden, Kichererbsen gut abspülen und abtropfen lassen. Feta grob zerbröseln, Zwiebel fein hacken.
Dressing aus Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch anrühren.
Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen, Dressing hinzufügen, Kräuter unterheben.
Für 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen – kalt servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Category: germany
- Cuisine: germany
Nutrition
- Serving Size: 2-3
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 1.1 g
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Carbohydrates: 21 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 35 mg