Ingredients
Für den Teig:
250 g weiche Butter
200 g Zucker
4 Eier (Größe M)
300 g Mehl (Typ 405)
1 Päckchen Backpulver
100 ml Milch
2 EL Kakaopulver
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Lebensmittelfarben: Orange, Grün, Schwarz
Für die Dekoration:
Puderzucker für Glasur
Lebensmittelfarbe für Zuckerguss (z. B. Schwarz, Orange)
Zuckeraugen, Mini-Marshmallows, Schokoladenspinnen
Optional: Schokoglasur oder Fondant
Instructions
Backofen vorheizen: Auf 170 °C (Ober-/Unterhitze) oder 160 °C (Umluft).
Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier nach und nach zugeben.
Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) mischen und abwechselnd mit Milch unterrühren.
Teig aufteilen:
Ein Teil bleibt hell (ggf. orange färben)
Ein Teil mit Kakaopulver + schwarzer Farbe
Optional dritter Teil: grün einfärben
Teig in gefettete Form schichten, spiralförmig mit einer Gabel marmorieren.
Ca. 55 Minuten backen, Stäbchenprobe machen.
Ausgekühlt dekorieren: Zuckerguss auftragen, Zuckeraugen platzieren, Spinnennetze aufmalen – fertig ist der Gruselkuchen!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 55 Minuten
- Category: Halloween
- Cuisine: germany
Nutrition
- Serving Size: 12 Stücke
- Calories: 370 kcal
- Sugar: 18 g
- Fat: 21 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g